Juste avant d'atteindre Caye Coco par la route, ce Parador est un endroit idéal pour observer les écosystèmes de mangrove importants, l'habitat de nombreuses colonies de flamants roses. La saison principale d'observation des flamants est d'avril à novembre, quand ils se rassemblent dans le lagon des Flamants roses.

Cette lagune est située sur la route de Caye Coco et est navigable à travers sa surface de 4,5 km². Il a de beaux canaux naturels, flanqué d'une forêt dense de mangroves. Le Centre international de truite est situé dans cette lagune, parce qu'il est l'un des plus grands réservoirs de cette espèce sur l'île.

Dans un environnement naturel avec une technologie de pointe, il offre les traitements suivants: algothérapie, boue, aromathérapie et thalassothérapie, ainsi que le shiatsu, drainage lymphatique, réflexothérapie et massages psychophysiologiques inspirés par la technique Ayurveda ou la science de la vie. L'équipement le plus avancé et l'activité physique selon vos besoins.

Ce lagon est situé entre la ville de Morón et le centre touristique des Jardines del Rey (Jardins du roi) et est le plus grand réservoir naturel de Cuba, avec une superficie de 66 km². Il fournit un havre pour les flamants roses et une variété d'autres espèces d'oiseaux tels que Tocororo, pic-vert Churroso, marais Mayito, faucon, aura Tiñosa, Zunzún, Fisher Marlin, Hawk, Mount Hawk, et certains migrateurs comme Canard Huyuyo.