A catedral neoclássica da cidade, de cor amarelo brilhante, com sua alta torre sineira central que lembra um minarete, foi consagrada em 1870. Seu interior é menos impressionante do que o exterior renovado, que tem uma estátua da Virgem da Imaculada Conceição - a santa padroeira da cidade - vitrais da França representando os 12 apóstolos.

Este restaurante, nos deslumbrantes arredores do edifício mais famoso da cidade, oferece peixe e marisco de boa qualidade, incluindo lagosta. O bar da cobertura, no arquitetonicamente incrível Palacio de Valle, é um lugar ideal para tomar um drinque ao pôr do sol e muitas vezes tem música ao vivo.

Apesar de ter o nome de Benny Moré, é improvável que você ouça alguma coisa sobre sua música aqui. (Para isso, você deve visitar o Café Cantante Benny Moré). Este lugar é uma discoteca, mas é um bom lugar para dançar com as melhores músicas latinas.

Sobre uma vila de pescadores na estreita entrada da Baía de Cienfuegos, está localizada uma fortaleza espanhola construída em 1745 para impedir a entrada de piratas na cidade. A fortaleza 'Castillo' foi declarada Monumento Nacional. Está completamente renovado (até mesmo a ponte levadiça funciona) e tem um museu histórico com armas e outras antiguidades. A masmorra abriga um bar e um restaurante. Tem uma selecção de pratos internacionais e a 'paella' "La Dama Azul" como o prato principal. Também oferece coquetéis, bebidas e serviço de sucos, com música ao vivo e noites especiais com a produção da lenda de Blue Lady. A lenda local afirma que o local é assombrado pelo fantasma de uma misteriosa figura feminina vestida com um vestido azul; dada a notória história do forte, quem pode dizer com certeza?