Español 
Manaca Iznaga, Sancti Spíritus
Restaurante Manaca
La antigua casa de la familia Manaca Iznaga ahora está ocupada por un restaurante. Las paredes ocres del edificio, las columnas cuadradas, el techo con vigas de madera y los pisos de terracota brindan un ambiente colonial. Hay un antiguo ingenio azucarero afuera, y enfrente están dispersos en el césped los calderos usados para hervir la melaza. Los almuerzos suelen ir acompañados por la música de una pequeña banda excelente. La especialidad son las puntas de cerdo a la Iznaga (tiras de lomo de cerdo en una salsa de tomate y verduras), pero el menú incluye de todo, desde mariscos frescos hasta pollo a la parrilla.