La cathédrale de Camagüey est située dans l'extrémité sud-est du Parc Ignacio Agramonte. Le temple primitif a été construit en 1617, reconstruit à la fin du XVIIe et au début du XVIIIe siècle. Le plus récent de plusieurs rénovations a duré 15 ans et inclus le remplacement du toit de poutres en bois. Son extérieur réformé est d'une couleur beige et jaune attrayante. L'aspect le plus impressionnant de l'intérieur spacieux est le grand autel de bois et de marbre, derrière lequel les vitraux et une statue de la Vierge Marie brillent. Il a une tour avec l'image du Christ (1937).

Selon la légende, une statue de la Vierge est tombée d'une voiture dans cet endroit à la fin de 1600, le voyant comme un signe du ciel, les habitants ont construit un ermitage, qui a été plus tard remplacé par cette église, achevée en 1776. Cette église dédiée à notre-Dame de la solitude est un bel exemple de l'architecture baroque cubaine. Des colonnes carrées épaisses s'élèvent dans de hautes voûtes ornées de précieuses fresques florales, sur lesquelles on voit un plafond de bois mudéjar orné de poutres sculptées.

Ignacio Agramonte (1841-1873), le fils le plus illustre de Camagüey et un général qui a été tué au combat pendant la guerre de Dix Ans, est né dans cette maison de la place Ouvrière qui est maintenant un musée. C'est une maison de la seconde moitié du XVIIIe siècle, rénovée vers 1801. La cour coloniale de la maison est un exemple typique de la conception architecturale de la période coloniale. Le Musée, inauguré en 1973, présente une collection de documents, témoignages et biens du héros qui laiss a laissé l'histoire sa lutte sans fin pour la libération de Cuba de la domination espagnole.

Une autre caractéristique splendide de Camagüey et joliment restauré, est la Place San Juan de Dios (Saint-Jean de Dieu), une vieille place pavée, entouré par des bâtiments d'une plante de couleurs vives datant du XVIIIe siècle, en plus d'une belle église jaune avec une amende Plafond et autel en acajou, à côté d'un ancien hôpital restauré. C'est le complexe urbain le plus parfait du passé colonial et la place la plus unique de la ville. Il y a plusieurs maisons de valeur architecturale remarquable dans la place à côté de l'église de San Juan de Dios (Saint-Jean de Dieu), une construction de 1728.