В рыбацкой деревне, которая выходит на узкий вход в залив Сьенфуэгос, в 1745 году была построена испанская крепость, чтобы держать на расстоянии пиратов, привыкших торговать с местными жителями. Крепость Кастильо была объявлена Национальным Памятником. Он полностью отреставрирован (даже работает подъемный мост) и имеет исторический музей с оружием и другими древностями. В подземелье есть бар и ресторан. В нем есть выбор блюд из мировой кухни и паэлья «Ла Дама Асуль» в качестве основного блюда. Здесь также предлагаются коктейли, напитки и соки, развлекая живой музыкой и особыми ночами с постановкой легенды о Голубой Леди. Местная легенда утверждает, что на этом месте ходит призрак таинственной женской фигуры, одетый в синее платье; учитывая пресловутую историю форта, кто может сказать об этом с уверенностью?

Этот ресторан, в ослепляющих окрестностях самого известного здания в городе, предлагает рыбу и морепродукты хорошего качества, в том числе лобстер. Бар на крыше в потрясающем архитектурном стиле Паласио дель Валье- идеальное место, где можно выпить на закате и кроме того часто играет живая музыка.

Несмотря на то, что он назван в честь Бенни Море, маловероятно, что Вы услышите что-нибудь о его музыке здесь. (Для этого вы должны посетить Кафе Сингер Бенни Море). Это место - дискотека и оно хорошее для танцев с лучшими латиноамериканскими песнями.

Местные музыканты выступают каждую ночь в этом дружеском музыкальном клубе, где Вы послушаете некоторые хиты ,которые самый известный музыкант региона сделал известными.