Beaucoup a été dit de la prédilection d'Ernest Hemingway pour séjourner à l'hôtel Ambos Mundos. Là, dans la salle 551, qui reste la même qu'à l'époque, il écrivit les premiers chapitres de son roman «Pour qui sonne le glas » Les chambres sont confortables et cela s'applique également à la zone du lobby bar du rez-de-chaussée, avec ses confortables canapés modernes et mous.
La terrasse sur le toit offre une vue imprenable sur la Place de Armas et les environs; cependant, le principal avantage de rester dans Ambos Mundos est la proximité des endroits les plus attrayants de la vieille Havane.
Les clients peuvent voir une certaine philanthropie dans le fait que l'hôtel est exploité par le Bureau de l'historien de la ville de la Havane par le biais de sa société appelée Habaguanex. Tous ses avantages sont réinvestis dans la restauration du centre historique de la ville.
Plaza de Armas, Habana Vieja
El Templete
El Templete, un petit bâtiment néoclassique, a été construit dans la seconde moitié du 18ème siècle. Il est situé sur la Plaza de Armas. C'était l'endroit où la première messe publique a été célébrée et aussi le site de la première mairie de la ville naissante de San Cristóbal de La Habana. Le Templete ressemble à un temple dorique et abrite trois toiles commémoratives du célèbre peintre français Juan Bautista Vermey. L'un des murs présente le plat qui déclare la Vieille Havane comme un site du patrimoine mondial.
San Ignacio No.61 (Plaza de la Catedral), Habana Vieja, La Habana
Le Musée d'Art Colonial
Le Musée d'Art Colonial est situé dans les plus anciens bâtiments de la Vieille Havane, le Palais des Comtes de Casa Bayona, un manoir reconstruit en 1720 par le gouverneur cubain, Monsieur Luis Chachón. Dans cette construction se détachent le patio classique et les plafonds en bois. Le palais a un emplacement merveilleux, juste en face de la cathédrale de San Cristóbal de La Habana. Ce petit musée présente une exposition de mobilier colonial et d'art décoratif, parmi lesquels des objets en céramique avec des motifs coloniaux de Cuba, ainsi que plusieurs scènes de salles à manger coloniales et une fantastique collection de fleurs ornementales.
San Ignacio y Empedrado, Habana Vieja
Cathédrale de la Havane
La cathédrale de la Havane est une œuvre emblématique de ce qu'on appelle le baroque cubain et le plus notable de nos églises coloniales. La splendide façade baroque et les clochers asymétriques de la cathédrale de la fin du XVIIIe siècle sont l'attraction principale de la place. Son intérieur est étonnamment simple, mais une fois qu'il avait les restes de Christophe Colomb. C'est là que se déroulent les services religieux. Il a été déclaré monument national.
Calle San Ignacio 54 (Plaza de la Catedral), Habana Vieja, La Habana
Restaurant El Patio (Palais du Marquis de Aguas Claras)
C'est un palais baroque de 1760 révéré pour la grande beauté de son patio andalou. Il a une fontaine entourée de végétation tropicale où vous trouverez plusieurs. Avant la Révolution, ce bâtiment monumental était le siège de la Banque Industriale; de nos jours, il abrite le restaurant El Patio. Bien qu'il offre une cuisine traditionnelle cubaine, sa spécialité est la viande et les crustacés, des plats tels que le grill mixte de la cathédrale (un grill varié) et des brochettes de homards et de crevettes. Le bar sert une sélection de vins, de bières, de rhums et de cocktails. Actuellement, il est possible d'acheter des souvenirs dans la boutique d'artisanat située dans l'ancienne Casa de Baños, sur le côté ouest de la Place de la Cathédrale.
Francois 
