Une élévation particulière de pentes verticales et plat sommet situé à 8 km de la ville de Baracoa. Columbus l'a décrit dans le journal de son premier voyage à Cuba en 1492. El Yunque de Baracoa, déclaré monument national et symbole de la ville de Baracoa, considéré comme une île écologique qui a attiré l'attention de l'amiral Christopher Columbus lors de son premier voyage en Amérique, servant de point d'orientation en raison de ses caractéristiques inhabituelles (son sommet plat). La faune d'El Yunque est riche et variée, il y a de nombreux pics, colibris, jutias, lézards, reptiles. Il y a un point de vue naturel à 573 m, d'où vous pouvez voir un vaste paysage de montagnes et de rivières vertes avec la baie de Baracoa en toile de fond.

C'est le meilleur endroit pour écouter de la musique live. Vous pouvez écouter de la musique traditionnelle cubaine et aussi de la musique typique de la région de Baracoa en participant à des présentations en direct de groupes locaux et nationaux. Il est ouvert tous les soirs jusqu'à environ 2 heures. Écoutez le Nengen ou le Kiribá, deux styles de musique qui précèdent le son cubain.

Cette forteresse, qui abrite maintenant l'hôtel El Castillo(le Château), est située sur une colline qui domine Baracoa. C'est un vieux château avec des toits en tuiles rouges, avec vue sur la grande baie de la ville en forme de huître et la montagne emblématique appelée El Yunque (le Enclume), nommée pour sa forme unique. Bien que la construction ait débuté en 1739, le fort n'a été achevé que presque 200 ans plus tard. Même si vous séjournez ici, vous pouvez le visiter pour profiter de la vue sur El Yunque et la ville.

Un endroit idéal dans la campagne pour découvrir la nature, le style de vie rural et le monde fascinant du cacao, une occasion d'apprendre en profondeur sur le cacao profond de Baracoa. Une excursion vous emmène au-delà des arbres de la mangue et de noix de coco, ainsi que les cultures du café et du cacao. Il existe des sentiers éducatifs où les plantes de cacao sont exposées et toutes les méthodes traditionnelles de culture, de récolte et de transformation utilisées par les agriculteurs locaux sont montrées. Vous visiterez aussi un Bohío typique de paysans, où vivent les membres du personnel. Un restaurant rustique sert des plats typiques de la cuisine de Baracoa et des préparations à base de chocolat.