Os vizinhos da cidade insistiram para o conselho da cidade sobre a necessidade de criar uma nova praça pública para sua diversão. Em 1587, o conselho municipal decidiu usar como praça pública a área atrás do Convento de São Francisco, que estava sendo construído na época. Durante as últimas décadas do século XVI, esta praça foi chamada de Plaza Nueva, mas desde o século 18, uma vez que a Plaza del Cristo foi construída, começou a ser conhecida como a Plaza Vieja. A característica mais marcante desta praça são os edifícios que a rodeiam, com a sua inquestionável importância histórica e artística de ter sido o projeto arquitetônico que, juntamente com alguns desenvolvimentos, se espalhou pela cidade e caracterizou a arquitetura cubana da cidade. Século XVIII.

La Bodeguita del Medio é uma visita necessária, restaurante típico em Havana, e um dos mais atraentes locais turísticos. Havana Velha tem sido visitado por inúmeros visitantes de escritores conhecidos, como Ernest Hemingway a políticos importantes. O seu interior oferece uma atmosfera típica cubana e boa música, culinária crioula (assar carne de porco, ropa vieja, feijão preto, mandioca com mojo, banana frita, nariz arroz, etc.) e uma bebida típica fantástica como mojito. Após a iniciativa do Leandro García, jornalista que assinou a parede do restaurante, todas as pessoas famosas que visitam o local fazer o mesmo. Deixam aí uma lembrança na forma de uma impressão, uma imagem, um objeto ou algum grafite; É ainda possível encontrar as assinaturas de algumas figuras históricas, como Salvador Allende, Ernest Hemingway e Pablo Neruda. Você não pode perder a oportunidade de visitar este lugar que passa por Havana Velha. Se você não reservar uma mesa com antecedência, provavelmente você não terá outra chance de obter um, mas certamente desfrutar de uma atmosfera incrível rodeado pela história de Cuba.

É um palácio barroco de 1760, reverenciado pela grande beleza do seu pátio andaluz. Tem uma fonte cercada por vegetação tropical, onde você encontrará vários. Antes da Revolução, este edifício monumental era a sede do Banco Industrial; Hoje em dia abriga o Restaurante El Patio. Apesar de oferecer comida cubana tradicional, sua especialidade é carne e crustáceos, como o Grill Misto da Catedral (um grill variado) e brochettes de lagostas e camarões. O bar serve uma coleção de vinhos, cervejas, rum e coquetéis. Atualmente é possível comprar lembranças na loja de artesanato localizada na antiga Casa de Baños, no lado oeste da Plaza de la Catedral.

O Museu Simón Bolívar está localizado dentro de um antigo palácio neoclássico que remonta a 1806-1817, em frente à estátua de bronze do libertador da América Latina, em Havana Velha. Este museu em homenagem a Simón Bolívar foi inaugurado em 24 de julho de 1993, coincidindo com o aniversário de seu nascimento. Possui exposições permanentes que tratam da história da nação bolivariana e de suas principais figuras de independência. O museu também abriga uma grande biblioteca com importantes coleções de livros e documentos latino-americanos.