Церемония Эль Каньонасо де лас Нуэве является одной из старейших и самых привлекательных традиций Гаваны. В колониальные времена стрельба сигнализировала о закрытии ворот огражденного города и подъема цепи вдоль входа в порт. Традиция стрельбы из пушки каждую ночь в 9:00 поддерживался даже после того, как стена была снесена и до сих пор используется для проверки часов.

Жители города сообщили мэрии о необходимости создания новой площади для их досуга.В 1587 муниципальный совет решил использовать в качестве общественной площади заднюю часть монастыря Сан Франциско,который строился в то время.В течение последних десятилетий 16 века эта площадь называлась "Пласа Нуэва",но с 18 века как только построили"Пласа дель Кристо"она стала называться "Пласа Вьеха",характерной особенностью этой площади являются окружающие ее здания с их бесспорной исторической и культурной важностью из-за того,что они стали предпроектом архитектурного стиля,который вместе с некоторыми работами впоследствии распространился на весь город и охарактеризовал кубинску архитектуру 18 века.

Ла Бодегита дель Медио является обязательным для посещения, типичным рестораном в Гаване и одним из самых привлекательных туристических мест. Старую Гавану посещали бесчисленные посетители, от известных писателей, таких как Эрнест Хемингуэй, до важных политиков. Его интерьер предлагает типичную кубинскую атмосферу, а также отличную музыку, креольскую кухню (свинина, жаренная на медленном огне, тушенная говядина, черная фасоль, маниок с соусом, чипсы из плантейна, коричневый рис и т. д.) И фантастический типичный напиток, такой как мохито. По инициативе Леандро Гарсия, журналиста, который подписал стену ресторана, все знаменитые люди, которые посещают это место, делают то же самое. Они оставляют там память в виде впечатления, изображения, объекта или граффити; Можно даже найти подписи некоторых исторических фигур, таких как Сальвадор Альенде, Эрнест Хемингуэй или Пабло Неруда. Вы не можете упустить возможность посетить это место по пути через Старую Гавану. Если Вы не зарезервируете столик заранее, у Вас, вероятно, не будет другого шанса получить его, но Вы непременно насладитесь невероятной атмосферой, окруженной историей Кубы.

Музей Алехандра Гумбольдта расположен в колониальном доме на площади Сан-Франциско-де-Асис, в Старой Гаване. Его имя исходит от немецкого ученого Алехандр фон Гумбольдт, который считается вторым человеком, открывшим Кубу. Это научный музей, посвященный биологии, и его главная цель - сохранить исследования и продвинуть историческое наследие Гумбольдта. Этот институт поощряет работу кубинских и международных деятелей, чьи вклады считаются актуальными для развития культуры в общих чертах. Он показывает историческую траекторию научных и ботанических данных, собранных ею на острове в начале XIX века, а также ботаническую выставку, состоящую в основном из папоротников. В этом музее есть идеальная копия скелета критозавра, найденная в пустыне и подаренная мексиканским правительством, а также огромный скелет птерозавра, длина которого составляет около 10 метров. В доме также есть конференц-зал вместимостью до 100 человек и библиотека, специализирующаяся на немецкой литературе.