Самая атмосферная часть города - Старый Сантьяго. Парк Сеспедес является самым важным политическим, религиозным, административным и социальным центром города. Привлекательная площадь - это элегантное место с высокими деревьями, газовыми фонарями и железными скамейками. По периметру располагались по приказу Законов Индиас, представительные здания власти: городской совет, собор, дом губернаторов и особняки основных семей города. В парке Сеспедес доминирует его собор с двумя башнями-близнецами. Базилика была построена в этом месте в 1528 году, но то, что видно, было перестроено в начале 19 века после серии землетрясений и пожаров.

Это один из старейших соборов на континенте, место четвертого епископства Америки, хотя здание, которое он сейчас занимает, было построено в 1922 году, что отражает эклектичный стиль архитектуры. На одной из ее сторон находится Церковный Музей с ценной коллекцией мебели, картин и священных артефактов.

Кладбище Святой Ифигений было основано в феврале 1868 года, к северо-западу от города Сантьяго-де-Куба, и было объявлено национальным памятником 7 февраля 1937 года и ратифицировано в качестве такового революционным правительством 20-ого мая 1979 г. На этом кладбище лежат останки самых смелых и выдающихся личностей войн независимости, а также некоторые выдающиеся деятели кубинского искусства и культуры. На этом кладбище находится величественный мавзолей Национального Героя Кубы Хосе Марти. Структура верна пожеланиям Марти (выраженным в одном из его стихотворений), которые были захоронены под флагом Кубы и окружены розами. Рядом с восточным мавзолеем находится скромный склеп в камне, привезенный из Сьерра-Маэстры, где находятся останки Фиделя. Другие известные гробницы включают могилу Карлоса Мануэль де Сеспедес, отец нашей страны, и гробницы тех, кто погиб во время нападения на казармы Монкада и памятник кубинским солдатам, которые погибли в бою.

В Тиволи Вы найдете знаменитую лестницу Падре Пико, названную в честь священника из Сантьяго, который помогал бедным городам. Фидель Кастро однажды взревел огнем против правительства Батисты, но сегодня Вы найдете шахматистов и игроков в домино, которые разместили столы на ступеньках.