Самая атмосферная часть города - Старый Сантьяго. Парк Сеспедес является самым важным политическим, религиозным, административным и социальным центром города. Привлекательная площадь - это элегантное место с высокими деревьями, газовыми фонарями и железными скамейками. По периметру располагались по приказу Законов Индиас, представительные здания власти: городской совет, собор, дом губернаторов и особняки основных семей города. В парке Сеспедес доминирует его собор с двумя башнями-близнецами. Базилика была построена в этом месте в 1528 году, но то, что видно, было перестроено в начале 19 века после серии землетрясений и пожаров.

Это один из старейших соборов на континенте, место четвертого епископства Америки, хотя здание, которое он сейчас занимает, было построено в 1922 году, что отражает эклектичный стиль архитектуры. На одной из ее сторон находится Церковный Музей с ценной коллекцией мебели, картин и священных артефактов.

Это место является одним из символов Сантьяго-де-Куба, где рождаются традиционные ритмы, такие как трова, болеро и сон. Расположенный в непосредственной близости от парка Сеспедес, это место встречи для «тровадорес», как старых, так и новых. Рассматриваемый один из самых важных культурных учреждений Кубы, он сохраняет музыкальное движение, глубоко укорененное в традициях Сантьяго, и это неотъемлемая часть жизни города.

Этот латиноамериканский колониальный особняк был местом рождения поэта Хозе Марии Эредии, который за свои работы о независимости считается первым национальным поэтом Кубы. Эредия умер в 1839 году в возрасте 36 лет, находясь в изгнании в Мексике. Дом, только часть его первоначального размера, показывает мебель периода и некоторые работы и вещи поэта. Традиционный внутренний дворик дома засажен деревьями и растениями, включая апельсин, мирт, ладон и жасмин, связанные со стихами Эредии. Мраморная доска на фасаде дома Эредии вытаскивает одну из самых известных работ поэта «Ниагара».