O Museu de Arquitetura Colonial do lado leste da Plaza Mayor tem exemplos de carpintaria, ferraria, vitrais e outros elementos extraídos de casas coloniais. O museu também oferece visitas guiadas pelas ruas históricas de Trinidad.

Canchánchara é um dos edifícios mais antigos de Trinidad, combinando estilos arquitetônicos dos séculos XVIII e XX. Muitas vezes há uma banda ao vivo tocando no pátio sombreado, e sempre há refrigerantes, cerveja gelada e coquetéis cubanos, como 'mojito' e 'canchánchara' especialidade local (rum, suco de limão e mel) que lhe dará a energia para dançar e desfrutar os ritmos cubanos que estão no lugar.

O Museu Arqueológico de Guamuhaya, fundado em 15 de maio de 1976, em uma linda mansão no lado oeste da Plaza Mayor, traça a história pré e pós-colombiana. Exibe em ordem cronológica 8 objetos pertencentes aos aborígenes que viviam na região centro-sul da ilha de Cuba durante a era pré-colombiana, bem como provas materiais do período colonial de origem muito diversificada e um projeto de lei da cidade de Trinidad e Valle dos Ingenios. Alguns desses objetos são considerados únicos em Cuba.

A uma quadra ao sul da Plaza Mayor está o grande Palácio Cantero, construído em 1830. Tem uma escadaria magnífica e grandes pinturas neoclássicas feitas por artistas locais e italianos. Pilares pintados, pergaminhos, conchas, frontões e cortinas embelezam o interior, eclipsando os artefatos históricos e móveis antigos que compõem o Museu de História de Trinidad.