L'Alturas de Monserrate è un piacevole parco che è anche il sito di La Ermita de Monserrate, una bella chiesa di stile coloniale spagnolo. Costruita nel 1875, la chiesa è un santuario per il santo patrono dei catalani che emigrarono a Cuba. Questo punto di vista ha una vista spettacolare della città e della baia, e la direzione opposta è la valle del fiume Yumurí. C'è anche una caffetteria nel parco dove puoi rinfrescarti.

La più antica statua dell'emisfero occidentale dedicata all'ammiraglio Cristoforo Colombo fu eretta nel 1862 in un parco nell'antica città di Cardenas. Famosa per il suo nome 'La città dei granchi', è anche conosciuta come la città della bandiera perché la bandiera nazionale cubana fu issata per la prima volta, sulla costruzione dell'Hotel La Dominica. Strade strette piene di carrozze trainate da cavalli, non è più com'è ero prima.

Questo caratteristico edificio fu costruito nel 1838 per la ricca famiglia Junco e dal 1980 ospita una collezione di manufatti, fotografie, souvenir e utensili, alcuni dei quali terrificanti, che raccontano le industrie e gli schiavi dello zucchero, con i quali hanno costruito le ricchezze della città.

Conosciuto come il creolo venezuelano per il gran numero di ponti che lo contraddistinguono, la città di Matanzas si trova in una splendida baia, vicino ai fiumi Yumurí e San Juan. Matanzas è una città prospera e culturale fondata nel 1693 e alcuni chiamano l'Atene di Cuba, in riferimento ai suoi numerosi poeti. Gli edifici monumentali di caratteristiche neoclassiche sono una prova del boom che questa tranquilla città ha vissuto alla fine del XVIII secolo. Matanzas è cresciuto intorno ad una grande baia, ben protetta da una solida rete di edifici, il più importante dei quali può ancora essere visitato e ammirato oggi. Il Freedom Park è la piazza principale della città e ospita preziosi edifici storici.