Fondata il 6 aprile 1863, è una delle istituzioni culturali più riconosciute in America Latina. Nella Plaza de la Vigía, l'enorme e bianco Teatro Sauto è una delle strutture neoclassiche più raffinate e meglio conservate di Cuba. Figure di fama nazionale e internazionale sono state presentate in balletti, opere, commedie musicali, concerti, varietà e spettacoli teatrali presentati sul palco. Questo magnifico edificio ha un'acustica eccellente ed è stato dichiarato Monumento Nazionale.

Recentemente restaurato all'esterno, questa enorme chiesa neoclassica con due torri ornate è famosa per i suoi affreschi interni. Di fronte alla chiesa, c'è una grande ceiba con una pesante campana di metallo appesa a uno dei rami, che ricorda le campane che suonavano per chiamare gli schiavi delle piantagioni di zucchero. Sotto, sul pavimento, c'è un grande ingranaggio di metallo antico di un zuccherificio.

Situato alla periferia della città di Matanzas, la valle di Yumurí offre uno dei panorami più affascinanti di Cuba. La migliore prospettiva della Valle può essere vista dal punto di vista del Ponte di Bacunayagua da dove si può apprezzare pienamente lo splendore della valle. Ci sono percorsi di ecoturismo nella valle.

Questa discoteca sotto le stelle, ispirata al famoso Tropicana Cabaret all'Avana, è a soli 20 minuti di auto da Varadero. Un'opzione attraente per gustare i migliori cocktail cubani e una vasta gamma di musica.