Conosciuto come il creolo venezuelano per il gran numero di ponti che lo contraddistinguono, la città di Matanzas si trova in una splendida baia, vicino ai fiumi Yumurí e San Juan. Matanzas è una città prospera e culturale fondata nel 1693 e alcuni chiamano l'Atene di Cuba, in riferimento ai suoi numerosi poeti. Gli edifici monumentali di caratteristiche neoclassiche sono una prova del boom che questa tranquilla città ha vissuto alla fine del XVIII secolo. Matanzas è cresciuto intorno ad una grande baia, ben protetta da una solida rete di edifici, il più importante dei quali può ancora essere visitato e ammirato oggi. Il Freedom Park è la piazza principale della città e ospita preziosi edifici storici.

La più antica statua dell'emisfero occidentale dedicata all'ammiraglio Cristoforo Colombo fu eretta nel 1862 in un parco nell'antica città di Cardenas. Famosa per il suo nome 'La città dei granchi', è anche conosciuta come la città della bandiera perché la bandiera nazionale cubana fu issata per la prima volta, sulla costruzione dell'Hotel La Dominica. Strade strette piene di carrozze trainate da cavalli, non è più com'è ero prima.

Questo museo magnificamente restaurato merita una visita per le sue mostre ad ampio raggio, dall'archeologia all'etnologia, alla numismatica e alle armi coloniali. Il museo ha un cortile interno bello e luminoso che mostra alcuni mobili affascinanti dei primi anni del XIX secolo, nonché un carro funebre ornato trainato da cavalli. Un sacco di luce naturale illumina il potpourri eccentrico dell'epoca vittoriana con esposizioni di storia naturale, da insetti, farfalle, polyimitas (lumache con gusci multicolori) a pulci conservate con un abito da sposa, visto sotto una lente d'ingrandimento. Anche ci sono bottoni antichi e fibbie, penne, maschere mortuarie, un trono massonico di loggia a forma di pavone. Sul lato storico, ci sono le solite fotografie degli eroi di Cardenas delle guerre di indipendenza e della Rivoluzione e uno spaventoso promemoria dei rischi che i ribelli hanno preso per strangolare le vittime a morte.

Le Grotte di Bellamar, la più antica località turistica di Cuba, è una delle più belle dell'isola, e non invano è diventata una forte attrazione per i turisti in poco tempo dopo essere stata scoperta. La cristallizzazione della forma coraloidea, abbondante come la portentosa, perché riempie quasi tutta l'area del fondo della stanza e copre la volta e le pareti della galleria sulla sinistra. Questa cristallizzazione, per un'illusione ottica, è avvolta in una nebbia chiara e trasparente come la canfora. Il pavimento è stalagmitico e irregolare, inclinato e a forma di cresta. In alcuni punti di questa galleria ci sono tre pezzi nudi di muro e soffitto di cristallizzazione, e solo per alcune stalattiti e stalagmiti di colore bianco porcellana, che lasciano la formazione di coraloidi; a sinistra puoi vedere una specie di curva, una moltitudine di stalagmiti giallastre da un metro in alto, e da lontano, con la proiezione della luce rossastra delle torce. Il soffitto basso e terroso, con ampi spazi di cristallizzazione coraloidale, sulla destra grandi belle scaglie che sembrano porcellana.