O Rio Canimar é um parque natural e um rio, um dos mais profundos de Cuba, onde você pode navegar e desfrutar da vegetação exuberante e da rica fauna das falésias ao seu redor. O parque convida os visitantes a desfrutar de sua beleza natural com passeios a cavalo ou de barco, ou excursões de pesca e mergulho. O rio deságua na baía de Matanzas ao lado do Castillo de Morrillo, construído em 1720.

Fundada em 6 de abril de 1863, é uma das instituições culturais mais reconhecidas da América Latina. Na Plaza de la Vigía, o enorme e branco Teatro Sauto é uma das estruturas neoclássicas mais refinadas e melhor preservadas de Cuba. Números de renome nacional e internacional foram apresentados nos balés, óperas, comédias musicais, concertos, espetáculos de variedades e peças que foram apresentadas no palco. Este magnífico edifício tem excelente acústica e foi declarado Monumento Nacional.

Las Cuevas de Bellamar, o mais antigo resort ativo em Cuba, é um dos mais belos dos muitos na ilha, não em vão se tornou uma forte atração para os turistas pouco tempo depois de ter sido descoberto. A cristalização da forma coraloidea, tão abundante quanto a portentosa, porque preenche quase todo o ambiente do fundo da sala e cobre a abóbada e as paredes da galeria à esquerda. Essa cristalização, por uma ilusão de ótica, é envolvida em uma névoa clara e transparente como a cânfora. O pavimento é estalagmítico e irregular, inclinado e em forma de cumeeira. Em alguns pontos desta galeria há três pedaços nus de parede e teto de cristalização, e apenas algumas estalactites e estalagmites de cor branca de porcelana, que deixam a formação coraloidea; à esquerda há uma espécie de curva, uma multidão de estalagmites amarelados de palito alto e à distância, com a projeção da luz avermelhada das tochas. O teto baixo e de terra, com grandes espaços de cristalização coraloidal, à direita grandes flocos bonitos que se parecem com porcelana.

O Alturas de Monserrate é um parque agradável que também é o local de La Ermita de Monserrate, uma bela igreja de estilo colonial espanhol. Construída em 1875, a igreja é um santuário para o santo padroeiro dos catalães que emigraram para Cuba. Este mirante tem uma vista espetacular da cidade e da baía, e a direção oposta é o vale do rio Yurumí. Há também uma cafeteria no parque, onde você pode se refrescar.