Conhecida como a Veneza crioula pelo grande número de pontes que a distinguem, a cidade de Matanzas está localizada em uma bela baía, próxima aos rios Yurumí e San Juan. Matanzas, uma cidade próspera e cultural que foi fundada em 1693 e que alguns chamam de Atenas de Cuba, em referência aos seus muitos poetas. Os edifícios monumentais de características neoclássicas são um teste do boom que esta cidade tranquila experimentou no final do século XVIII. Matanzas cresceu em torno de uma grande baía, bem protegida por uma sólida rede de edifícios, dos quais o mais importante ainda pode ser visitado e admirado hoje. O Freedom Park é a principal praça da cidade e abriga edifícios históricos valiosos.

Esta requintada sala de concertos neoclássicos tem o nome de um compositor violinista do século XIX que foi exilado por suas inclinações nacionalistas. Foi o primeiro lugar onde o danzón foi apresentado, uma dança nacional cubana.

Este museu é uma farmácia de medicina natural do século XIX perfeitamente preservada que, através de grandes vitrais, tem vista para o Parque de Libertad. A farmácia fechou as portas em 1964 e foi preservada como era naquele dia, para a grande caixa registradora ornamentada; o livro de registro com receitas manuscritas para cada receita; os rolos de papel pardo para embrulhar as garrafas de vidro que estavam cheias e etiquetadas individualmente; e as belíssimas vitrines de vidro e madeira que abrigam centenas de potes decorativos de porcelana. Há visitas guiadas à destilaria atrás da loja, onde os farmacêuticos fizeram seus famosos xaropes e tônicos.

Esta elegante ponte arqueada sobre o estuário Yurumí costumava estabelecer uma cena parisiense semelhante à do Sena. Construído em 1878, com duas imponentes colunas esculpidas em cada extremidade, ligava o bairro de Versalhes, batizado em homenagem aos ricos proprietários de cafezais franceses e à cidade. Embora esteja agora murcho, ainda é uma das peças mais marcantes da arquitetura em Matanzas. O governo cubano costumava entregar réplicas das colunas como presentes oficiais a dignitários visitantes.