Intorno a Baracoa ci sono diverse dozzine di siti archeologici precolombiani relativi ai due principali gruppi indigeni che un tempo abitavano la regione. È una struttura meravigliosa per gli amanti della storia e dell'archeologia, situata in un'atmosfera coloniale sulla seconda terrazza di Seboruco, nota come Alturas Paraíso. L'area in cui si trova è ricca di resti della nostra prima popolazione. Il Museo Archeologico della Cueva del Paraíso contiene una copia dell'idolo del tabacco Taino trovato nelle vicinanze nel 1903 (l'originale è a L'Avana).

La Cattedrale "Nostra Signora dell'Assunzione", sorge all'inizio del XVI secolo nella città di Baracoa. A quel tempo questa chiesa era conosciuta con il nome della Chiesa Parrocchiale di Villa de Baracoa. La chiesa è meglio conosciuta per preservare la Cruz de la Parra che Colombo avrebbe usato quando sbarcò nel 1492 per reclamare Cuba per la Spagna e il cristianesimo. In effetti, la datazione con il carbonio ha confermato che la croce fu fatta alla fine del XV secolo ed è abbastanza vecchia per essere stata portata dall'esploratore. Si può affermare con certezza che questa è una delle croci più antiche (forse la più antica) nel Nuovo Mondo.

Uno dei tre forti di Baracoa, Fuerte Matachin, fu completato nel 1802. Nel 1868 divenne un posto di guardia per l'esercito spagnolo per il riconoscimento e la registrazione di tutti che entravano e uscivano dalla città. Dopo l'installazione della pseudo-Repubblica, fu inizialmente utilizzato come baluardo contro i pirati e usato dagli spagnoli come prigione. Oggi ospita il Museo Storico Matachín, le cui mostre mostrano la storia della città, comprese le sue radici di Taíno. Ci sono esempi di ceramiche Taino, sculture e altri manufatti; mostre su famosi cittadini; e altri che spiegano il ruolo della comunità nelle guerre per l'indipendenza e la rivoluzione.

Il fiume Toa, che significa "rana" nella lingua indigena, si trova a 10 km a nord ovest di Baracoa. È nato a Chuchillas Nipe-Sagua-Baracoa e termina nella città di Baracoa. Il Toa è caratterizzato dal fatto che è il fiume più largo di Cuba e dove convergono 71 affluenti. Con una lunghezza di 130 chilometri, costituisce l'habitat di un gran numero di piante e uccelli. Il bacino del fiume Toa occupa circa il 70% della Riserva della Biosfera che porta il nome di "Cuchilla del Toa". A causa dei valori della sua diversità biologica, della varietà dei suoi paesaggi, della peculiarità dei suoi ecosistemi e dell'elevata presenza di specie endemiche nella flora e nella fauna, costituisce il più antico rifugio e centro di specie di Cuba. Si distingue anche per la sua profondità e la sua foresta esuberante che attraversa, per quella che è conosciuta come "Amazzonia cubana". I visitatori provenienti da tutti gli angoli del mondo sono ammirati affascinati dalle bellezze naturali che ospita e dallo stato di conservazione di quel gioiello della geografia mondiale. Goditi una giornata di ecoturismo in uno dei posti più importanti di Cuba.