Un endroit idéal dans la campagne pour découvrir la nature, le style de vie rural et le monde fascinant du cacao, une occasion d'apprendre en profondeur sur le cacao profond de Baracoa. Une excursion vous emmène au-delà des arbres de la mangue et de noix de coco, ainsi que les cultures du café et du cacao. Il existe des sentiers éducatifs où les plantes de cacao sont exposées et toutes les méthodes traditionnelles de culture, de récolte et de transformation utilisées par les agriculteurs locaux sont montrées. Vous visiterez aussi un Bohío typique de paysans, où vivent les membres du personnel. Un restaurant rustique sert des plats typiques de la cuisine de Baracoa et des préparations à base de chocolat.

La rivière Toa, un nom qui signifie «Grenouille» en langue autochtone, est située à 10 km au nord-ouest de Baracoa. Né à Chuchillas Nipe-Sagua-Baracoa et se jette dans la ville de Baracoa. Le Toa est caractérisé parce qu'il s'agit de la plus large rivière de Cuba et où 71 affluents convergent. D'une longueur de 130 kilomètres, elle constitue l'habitat d'un grand nombre de plantes et d'oiseaux. Le bassin de la rivière Toa occupe environ 70% de la réserve de la biosphère, qui porte le nom de «Cuchillas del Toa». En raison des valeurs de sa diversité biologique, de la variété de ses paysages, de la particularité de ses écosystèmes et de la forte présence d'espèces endémiques dans la flore et la faune, elle constitue le plus ancien refuge et centre d'espèces de Cuba. Il se distingue également par sa profondeur et sa forêt luxuriante qui traverse, de sorte qu'il est connu comme «l'Amazone cubaine». Les visiteurs de tous les coins du monde restent admirés et fascinés par les beautés naturelles qu'il abrite et l'état de conservation de ce joyau de la géographie du monde. Profitez d'une journée d'écotourisme dans l'un des endroits les plus importants de Cuba.

Autour de Baracoa, il y a plusieurs douzaines de sites archéologiques précolombiens liés aux deux principaux groupes autochtones qui habitaient jadis la région. C'est un merveilleux établissement pour les amoureux de l'histoire et l'archéologie, situé dans un cadre colonial sur la deuxième terrasse de Seboruco, connu sous le nom Alturas Paraiso.La région dans laquelle il est trouvé est riche en vestiges de notre première population. Le Musée archéologique de la Cueva del Paraíso (la grotte du paradis) contient une copie du idole de tabac Taíno trouvé dans les environs en 1903 (l'original est à la Havane).

Cette forteresse, qui abrite maintenant l'hôtel El Castillo(le Château), est située sur une colline qui domine Baracoa. C'est un vieux château avec des toits en tuiles rouges, avec vue sur la grande baie de la ville en forme de huître et la montagne emblématique appelée El Yunque (le Enclume), nommée pour sa forme unique. Bien que la construction ait débuté en 1739, le fort n'a été achevé que presque 200 ans plus tard. Même si vous séjournez ici, vous pouvez le visiter pour profiter de la vue sur El Yunque et la ville.