Самая атмосферная часть города - Старый Сантьяго. Парк Сеспедес является самым важным политическим, религиозным, административным и социальным центром города. Привлекательная площадь - это элегантное место с высокими деревьями, газовыми фонарями и железными скамейками. По периметру располагались по приказу Законов Индиас, представительные здания власти: городской совет, собор, дом губернаторов и особняки основных семей города. В парке Сеспедес доминирует его собор с двумя башнями-близнецами. Базилика была построена в этом месте в 1528 году, но то, что видно, было перестроено в начале 19 века после серии землетрясений и пожаров.

Построенная в 1516 году, эта структура считается самым старым домом на Кубе и одним из старейших в Америке, хотя многие историки теперь сомневаются в этом заявлении. Замечательный со своими балконами с черными плафонами, это одна из главных достопримечательностей Сантьяго. Диего Веласкес, испанский конкистадор, который основал город и был первым губернатором острова, жил на верхнем этаже. В настоящее время этот старый дом функционирует как исторический колониальный музей Кубы, его комнаты полны старинной мебели и резных изделий из дерева и окружают два красивых двора. Внутри Вы найдете летние кровати, столы, сундуки и другую мебель. На первом этаже находится литейный цех. Памятными являются мавританские резные фигурки в форме звезды в деревянных окнах и балконах, а также оригинальный внутренний дворик с ямой и бочкой "тинахон" для сбора дождя. Прилегающий дом полон антиквариата, предназначенного для передачи декоративных французских и английских архитектурных влияний конца девятнадцатого века, таких как витражи над дверями внутреннего дворика.

Одним из самых очаровательных мест в Сантьяго, чтобы наблюдать за людьми, является Площадь Долорес, затененная площадь, полна домов из колониальной эпохи (некоторые из них теперь являются ресторанами). Проспект Хосе А. Сако (более известный как Энрамада) является главным торговым бульваром Сантьяго. Его выцветшие неоновые вывески 1950-х годов и роскошные здания напоминают более процветающие времена. Мостовая улица Бартоломе Масо (также известная как Сан-Базилио), недалеко от Эредии и собора, является очаровательной улицей, ведущей в живописный район Тиволи.

Кладбище Святой Ифигений было основано в феврале 1868 года, к северо-западу от города Сантьяго-де-Куба, и было объявлено национальным памятником 7 февраля 1937 года и ратифицировано в качестве такового революционным правительством 20-ого мая 1979 г. На этом кладбище лежат останки самых смелых и выдающихся личностей войн независимости, а также некоторые выдающиеся деятели кубинского искусства и культуры. На этом кладбище находится величественный мавзолей Национального Героя Кубы Хосе Марти. Структура верна пожеланиям Марти (выраженным в одном из его стихотворений), которые были захоронены под флагом Кубы и окружены розами. Рядом с восточным мавзолеем находится скромный склеп в камне, привезенный из Сьерра-Маэстры, где находятся останки Фиделя. Другие известные гробницы включают могилу Карлоса Мануэль де Сеспедес, отец нашей страны, и гробницы тех, кто погиб во время нападения на казармы Монкада и памятник кубинским солдатам, которые погибли в бою.